目前分類:饕饕不絕(食記) (7)

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        烤肉本來是我最痛恨的食物,拜誰就烤定了”之賜,烤肉簡單化了也馬虎化了,一個箱子裡從木炭火種到食材全準備妥當,但多半冷凍硬邦邦望之無食慾,靠的是層層疊疊烤肉醬掩飾,當然不諳炭火火侯所以不知如何料理也是原因之一。雖然烤肉圖的是歡聚氣氛,但是東西不好吃就會讓我冷掉一半。

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香酥鴨.jpg

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看到鐵皮屋這樣不起眼的店面,很多人可能加速就通過了。但是位於建國加油站斜對面的這家越南小吃店,可是許多太昌居民跟慈濟學生的口袋愛店呢!

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這真是有幾年前秀逗糖的功力.可以拿來惡作劇讓不吃辣的朋友恨你一輩子.先前試過暴君洋芋圈應已通過,這次越級挑戰最凶暴君,本來以為自己吃辣功力尚可,不過最凶暴君幾個下肚,簡直想把舌頭嘴唇給切了...實在太辣,半小時內我都沒法克制涕淚縱橫.

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南京街、福建街...這一帶,以前舊火車站還在這邊時,可是花蓮最熱鬧的地方。花蓮第一家牛肉麵口福牛肉麵,已經在福建街上屹立了三十三年,滿足了無數花蓮人的口腹之慾,更和許多人的牛肉麵記憶畫上等號,許多花蓮人想到牛肉麵,第一個想到就是口福。

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工商記者的工作,報導是幌子,主要目的是要客戶下廣告。

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在重慶的天鵝之星投宿,附近很熱鬧,就是缺少些地道小吃。在三峽遊船那幾日媽媽吃壞肚子,到了重慶前幾天只能吃清粥,結果再好吃的東西,我一次也只能點一兩樣自己吃。那天傍晚看了旅遊書,到重慶十八梯去走走。其實那不過是一個老巷弄,只是上坡下坡很有昔日山城的感覺。肚子餓得要命,看到路邊一家不起眼的小店寫了"鋪蓋麵"三字,坐下就點來吃了。上桌味道極佳,麵皮Q勁十足,就是太大一片,像吃餅也像吃麵。湯頭鮮美,灰噗噗的應該是胡椒的顏色。

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