尋犬啟事

    因為"饞"跟身邊的人吵架不是第一次，男生往往不明白吃個飯何以要如此堅持，我不明白難得的約會時間怎能不讓美食來增添美好回憶。落筆為題的同時，赫然回想起因為"饞"被打，對我而言似乎也不是新鮮事。

    三歲時爸爸的朋友拿了一盒餅來，大人一聊起來沒完沒了，華人的家教又不能在客人面前拆禮。我只能在餅旁打轉，時而伸手戳戳、時而抬頭乞憐；客人看不過去要開禮盒被阻止，當然人走了我就被打一頓了。

    設身處地，要是我的小孩做出這麼丟臉的事，我也會想打他一頓吧！不過更不解的是，送禮不就是為了要被吃掉，幹嘛這麼矯情勒，就這點我覺得西方人當面拆禮的禮俗坦率多了。

    饞講高明點就是嘴刁，好處是養成了一個很難伺候的胃口(這也是前述會跟人家吵架的原因)，很難因暴食發胖；壞處是外食久了就少有東西夠讓我讚好吃，到最後要不就自己動手，要不就固定吃某幾家個人胃口CIS認證的餐廳。好在我的嘴刁並非挑食，青椒香菇芥菜牛肉羊肉...都吃，更別提以前曾下肚的一些保育類飛禽走獸。揪團跟網友吃飯，被問起有沒有需要忌食的，我回答：「什麼都吃，只有不好吃的不吃！」旁邊Vivi小姐撫掌大笑以示認同。

    平常還算隨和的我，唯獨對食物好惡分明，一家餐廳若給我不美好的味覺體驗，我會記恨在心時時叨唸”這麼難吃怎麼還不倒店？”在我看來，作餐飲的把食物烹調好就是敬業，美味也是一家餐廳的核心價值。裝潢再華麗、地段再優良，東西不好吃還是零分。殊不見許多知名小吃開在偏僻巷道，依舊大排長龍。桃李不言下自成蹊，在餐飲業是最強的印證。

    若有受到好評我竟然尚未去過的餐廳，一定會在知道消息的第一時間上門消費。若不能驗證其美味，就是挑剔名不符實。我平生最恨排隊，但為吃的，我願意乖乖等候。不過很不幸，若一家餐廳下已成蹊，大概也是拿翹退步的同時。這點在花蓮小吃得到血淋淋的驗證，十年來扁食越吃越小顆、蔥油餅越吃越不酥脆…曾經照三餐光顧的店，現在多剩傷感的回憶。

    因為很多東西越吃越火，到頭來還是自己煮開心。好在合購興起，回家加熱一下，各地美食重現眼前。最近迷上各家冷凍調理包，愛吃的紅燒獅子頭、宮保雞丁…四五十塊就可以上桌，這到底要說是懶了還是勤了，算是有動手，但又不是自己創意。反正，我嚥得下去、吃的人不挑剔，就算是作弊，也算一解嘴饞了。