把大塊脂肪去皮切塊絞成肉末，小火滾一小時，等脂肪融出以後撈去肉渣，放涼後在冰箱擺一天，蒐集上層油脂裝瓶。原先看來污濁的脂肪現在呈現晶瑩的雪白色。與油炸法相比，水煮法能保有油脂原先的特性，也比較不會有腥味。這是一位皂友告訴我的。
未精緻油脂用我們在印度買的水晶玻璃瓶盛起來，日後要使用，稍微加熱就可以入皂做材料。
目前分類：小說創作 (6)
- Dec 21 Mon 2009 16:56
【小說】製皂(第五屆林榮三文學獎小品文獎)
- Apr 29 Tue 2008 16:39
【小說】報貓的恩(發表於貓物語雜誌)
從小，伊就知曉，媳婦仔是不要想多要求什麼的。
伊的娘家，形式上一年只回去一兩天的，在連生六個女兒之後，才盼得男丁。女兒無一例外，都成了養女，或媳婦仔。唯一不那麼虧本的，是伊，和母親的表妹交換，成了人家的媳婦，也換得弟弟未來的媳婦回來。
- Apr 29 Tue 2008 16:38
【小說】鱷魚的眼淚
縣長選舉前一周，大老突然腦血管栓塞倒下。
此次T縣的選舉競爭空前激烈激烈，泛青和泛黃都推出了候選人，而未獲泛青提名的呂姓立委也決定脫黨參選，三人在地方各擁勢力，因而選情一直呈現曖昧不明的狀況。而T縣為島內人口最多的大縣，一向被視為總統選舉的指標性前哨。
此次T縣的選舉競爭空前激烈激烈，泛青和泛黃都推出了候選人，而未獲泛青提名的呂姓立委也決定脫黨參選，三人在地方各擁勢力，因而選情一直呈現曖昧不明的狀況。而T縣為島內人口最多的大縣，一向被視為總統選舉的指標性前哨。
- Apr 29 Tue 2008 16:21
【小說】喧囂(第三屆宗教文學獎首獎)
深夜下計程車時心事重重，沒留神就用力關上車門，走了幾步路，總覺得身後怪怪的。失聰之後，許多感覺真的都敏銳起來。回頭，司機瞪著我，剛剛針扎似的感覺大概就由此而來，他臉色不佳地下車檢查車門，車子挺新，我剛剛那一關，大概讓他心頭在淌血吧﹗
我回頭走到車旁，指指耳朵，搖了搖手，努力擠出最誠懇的微笑。剛剛下車前是從後照鏡讀他脣形，勉強猜出價錢的。我上車時說了目的地以後就沒再開口，難得遇上寡言的司機，一路的沉默沒機會也沒必要向他解釋我現在聽不見。在我第三次打了這個結結巴巴的手語後，他才猜出我的意思，有些納悶，但是臉色和緩了許多，點點頭開了車走。
我回頭走到車旁，指指耳朵，搖了搖手，努力擠出最誠懇的微笑。剛剛下車前是從後照鏡讀他脣形，勉強猜出價錢的。我上車時說了目的地以後就沒再開口，難得遇上寡言的司機，一路的沉默沒機會也沒必要向他解釋我現在聽不見。在我第三次打了這個結結巴巴的手語後，他才猜出我的意思，有些納悶，但是臉色和緩了許多，點點頭開了車走。
- Jan 01 Mon 2007 20:54
【小說】藍色背影（第一屆貓物語文學獎首獎）
文字活兒 (8)
